工作忙得沒有時間?懶得煮飯?晚上嘴饞?一個讓你幾分鐘就能弄出讓您口水直流的簡易涼拌麵,沒有油煙簡單方便。在新的一年,土霸王希望能定期為粉絲們帶來一手包辦食譜,小編我將尋遍大街小巷、網際網路、將所有美味家庭料理帶給大家。歡迎一同分享!
作法步驟
用水煮麵,任何麵都可以,小編認為以義大利麵為最佳。煮麵同時將青蔥和蒜頭切成碎,並製作拌麵醬料。將右側列表所需醬料(醬油、麻油、辣椒油、醋和糖)加上剁碎的蒜頭放入碗中攪拌。麵煮好後,撈出放置碗中。將拌好醬料放入,攪拌。最後撒上青蔥,就完成了!煮麵時建議用大量的水,並加些鹽巴入滾水中,讓麵條更有味道和彈性。記得要將煮麵水瀝乾,否則醬汁會被煮麵水稀釋喔!
所需食材
- 麵:日本麵、義大利麵、油麵或陽春麵均可
- 1/4 杯 醬油、3 茶匙 麻油、2 茶匙 壽司醋
- 2 茶匙 白糖、1/2 茶匙 辣椒油
- 蒜頭、青蔥段少許:剁碎







(圖文擷取自:The Pioneer Woman)